先去工商局申請一個《名稱預先核准通知書》，也就是確定超市名稱。在工商部門申請《食品經營許可證》，領取《食品經營許可證》需要辦理健康證。
如果銷售煙草，帶上《名稱預先核准通知書》的原件和複印件去當地煙草公司，辦理領取《煙草零售經營許可證》相關手續。開始辦營業執照。
企業申請變更名稱，應向其登記主管機關提出企業名稱變更申請，並提交下列文件、材料
辦理流程：
1、核准名稱：確定公司類型、名字、註冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請，失敗則需重新核名
2、提交資料，時間大概5-15個工作日，核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營範圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料
3、領取執照，攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
如果你的超市需要更名的話你需要一些手續到工商部門進行登記處理，一般的情況下手續包括以下幾個方面，第一個就是你更名後的名稱以及需要拿着以前的各種登記手續，還要拿着你以前的營業執照等等都是需要到工商部門進行變更處理的
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