幹運和濕運區別

區別在於指向不同，意思不同等，幹運是指乾燥的情況下運輸，運送的意思，而濕運是指在濕潤的的情況下運送，二者有聯繫有區別

幹運就是無水運輸，主要是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的温度，然後脱水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中，它們會重新甦醒過來 。在脱水狀態下，魚蝦的生命可維持24小時以上 。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高，而且可以節省運費，是一種較理想的運輸方法 。

另外一種濕運，就是先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入水，再將魚蝦按裝入，擠掉袋中的空氣，灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口 。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝 。