海皇粉絲煲的海皇是什麼

海皇粉絲煲是一道很好吃的菜，其中的海皇主要指的是蟹肉、魷魚、蝦仁等海產品。

海皇粉絲煲是粵菜家常菜，用龍口粉絲、魷魚、蟶子肉、鮮蝦仁、香菇、韭黃、包菜、胡蘿蔔、葱、姜、鹽、咖喱粉等食材製作出來的一道美食。

龍口粉絲一把、魷魚50克、蟶子肉50克、鮮蝦仁50克、香菇 三朵、韭黃 一小把、包菜 五分之一棵、胡蘿蔔 一根、葱 一段、姜 一塊鹽 一茶匙、咖喱粉 兩茶匙、高湯 一碗。