半夏從形成到生根發芽的有效生長時間為64天(必須滿足生長條件),即在兩個月內完成一代。半夏是天南星科的有毒植物。近年來,由於其明顯的藥用價值和經濟效益,許多人已從野生栽培轉向人工栽培
半夏塊莖呈球形,莖小而脆,對環境、水分和施肥方法有一定的要求,以達到高產。與其他田間栽培不同,半夏可以進行廣泛的管理,因此在日常管理中應比其他作物更加小心。通常選擇半陰影半陽光的斜坡。需要肥沃的中性砂土,並具有很強的保水保肥能力。
一般15天左右便可出芽。在二月底至三月初,當地温達到10℃左右時,催芽的種莖芽鞘發白時即可栽種(未進行催芽的,此時也應該播種