1、野生桃膠和自養桃膠都比較好。市面上的桃膠分為三大種,一種是野生桃膠,一種是自養桃膠,另一種則是精加工桃膠。野生桃膠和自養桃膠都是可以供人們食用的桃膠,而精加工桃膠是在桃膠採摘以後經過雙氧化等浸泡以後製成的,一般用於工業生產等,所以是不能食用的。
2、野生桃膠是從野外生長的桃樹上直接採下來的,桃膠的形狀各不相同,採摘時會有很好的拉絲現象。因為野生桃膠比較稀少,所以也就更珍貴一些,市面上售賣的價格也就自然要高。野生桃膠因為是自己生長的,所以在生長的過程中不會有農藥的出現,吃起來也就更加健康一些,但是野生桃膠裏面會有一定的雜質。