牛角瓜有糖嗎

有。牛角瓜不甜一般是由於品種較差、晝夜温差小、土壤水分過多、整枝過狠、施肥不合理、不適熟採收、病蟲危害、激素濃度過大等原因導致的。

以病蟲危害為例，在甜瓜成熟前，植株受到病蟲害的影響，導致果實發育受阻，光合能力下降，使其碳水化合物形成較少或沒有形成，以致果實尚未積累糖分，所以吃起來不甜。