為什麼火龍果汁弄手上難洗

因為紅心火龍果中含有一種天然色素，這種色素不是很好清洗，如果沾染到了白色的衣服上，更難清理。紅心火龍果之所以是紅色的，主要是因為裏面含有大量的花青素和甜菜紅素，讓火龍果的果肉呈現出紅色。

這種汁水掉在手上，就會讓手染色，如果時間長了不洗，就容易洗不掉

因為火龍果汁紅色弄到手上很容易染上色了，染在皮膚上會浸入皮膚很快，所以一但染上馬上清洗乾淨，吃完火龍果嘴脣好像塗口紅一樣紅彤彤的好漂亮，但是染到衣服洗不掉的，所以吃火龍果要很小心，特別是小朋友染到衣服只能丟掉法不乾淨的

如果是剛染上的色素，可以立刻使用清水清洗，因為紅心火龍果中的色素主要是花青素和甜菜紅素，兩者都屬於水溶性的天然色素，及時用清水可以洗掉。

火龍果中的色素屬於有機色素，如果色素沾染時間較長，無法用清水沖洗乾淨，可以使用有機溶劑清洗，例如酒精、醋、檸檬汁、機油、汽油等物質。