梅乾菜保質期幾年

常規的梅乾菜是經過鹽脱水的，常温下即可保存，保存時間在2年左右，如果梅乾菜的含鹽量比較低，放置在冰箱的話，可以儲存很長的一段時間。如果放了七八年的幹門菜肯定也不好吃了。梅乾菜放的太久了，也不好吃的了，所以建議你們還是買東西，少買一點，買一點吃一點，不要放的太久，放太久了也不好吃，沒那麼新鮮，口感也不好了，比如梅乾菜放了七八年的門幹才那是肯定不好吃的啦。

梅菜保質期5年。

梅乾菜如果需要長時間放置需要在外面套一個不漏氣的塑料袋。梅乾菜長時間暴露在空氣中是非常容易長蟲的(肉乎乎白色小蟲，3毫米左右長)，這一點很多買家都不知道，每年的8、9月份就是長蟲的高風險期。乾燥度越好的梅乾菜越容易長蟲。