因為採茶太難了,比如信陽毛尖一斤純芽幹茶需要8-10萬個茶芽製成,一個熟練的採茶工,一天工作10個小時能採4-5萬個,需要兩天時間才能採到制一斤純芽的茶青,而一斤一芽一葉的幹茶大概需要1.5天。一斤正宗信陽毛尖的僅僅採摘成本就達到100-150元。加上其他成本,一斤成本將近200元。