可以吃。
食人魚是一種兇猛的肉食性魚類,常成羣結隊將誤入水中的動物吃得只剩白骨,甚至會將誤入水中的人類吃掉,事實上食人魚本身也是一種可食用的魚類,口感類似於淡水白鯧,肉質比淡水白鯧厚實,口感不像鯛魚、石斑魚等那樣細緻,但有嚼勁,尤以腹部的肉最嫩。