不能。
愛思助手是不可以離線刷機的。因為愛思助手是通過數據線和電腦進行連接的,如果沒有網絡離線的狀態下是可以查詢該手機的準確信息以及序列號的,當然沒有網絡的情況下,愛思助手是不能進行下載或者是進行刷機的,因為這些都是需要網絡的加持下才可以。