籺怎麼和麪做出來不會變硬

用料：糯米粉 300克    熟碎花生 100克

糖 80克     熟芝麻 100適量

粘米粉 80克     椰蓉 50克

籺的做法步驟

步驟 1糯米粉、粘米粉混合，將開水適量分次加入

步驟 2邊放邊揉

步驟 3一直揉，揉至光滑，然後燒開水，將麪糰小團分塊，下水煮

步驟 4等待水開

步驟 5入水煮

步驟 6煮熟即可，可不能煮太久哦，筷子夾起來可以感受一下

步驟 7（滴乾水）撈出來，將它們繼續揉成麪糰， 這時會很燙且粘手，所以可以帶手套，並且手套抹一些油 這個也是越揉越有勁道哦，可以加油加油揉 然後一小團攤開像包餃子一樣，但是皮可以很厚，像青團一樣就是了