pistachio是什麼顏色

pistachio就是開心果。

開心果白色。

1、選擇優良產地的開心果。

伊拉克、伊朗等地產的開心果質量最好，伊朗開心果乾果產銷量佔了世界總量的一半之上。我國新疆產的開心果也挺好，在購買時要看好產地標記，必須是機打的，手寫不行。

2、看果實顏色。

優質的開心果果實為綠瓤白皮，還有兩種果實為綠瓤黃皮、黃瓤白皮。這三種開心果的果實顏色是比較正常的，其它顏色的質量都難以保證。如果是白色的，那就是用雙氧水漂過的，吃了不是太好，還是不建議購買哦！

3、看果實大小。

開心果的果實個頭應該比較大，越飽滿的越好。有些果實很小，吃起來根本沒有味道了，在買時要特別注意，如果這樣的佔有很多個，就不能買了。

4、聞一聞味道。

開心果一般的味道是清新的香味，非常的誘人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，説明開心果有些變質了，放置時間過長，千萬不要購買。