用剩菜招待客人是不尊重人嗎

當然是啊，換位思考，自己去別人家做客，人家給你上一桌剩菜，你會是什麼心情

節約是個好習慣，但也要分場合，如果菜剩很多，捨不得倒掉，那可以留到下一頓，自己吃，但用來招待人是不禮貌的。另説一句，剩菜最好放冰箱，而且也不要放太長時間，超過一天最好倒掉，吃的時候要重新加熱，並且要熱透，否則會有很多有害物質，平時做菜最好少做點，這樣能保證每頓都能吃到新鮮的菜同時還不浪費。