草莓一年只開一次花,結一次果。花期4-5月,果期6-7月。
草莓喜温涼氣候,草莓根系生長温度5-30℃,適温15-22℃,莖葉生長適温為20-30℃,芽在-15-10℃發生凍害,花芽分化期温度須保持5-15℃,開花結果期4-40℃。草莓越夏時,氣温高於30℃並且日照強時,需採取遮蔭措施。
草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低,採收期較長光照過弱不利草莓生長。
草莓根系分佈淺、蒸騰量大,對水分要求嚴格,但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花期,草莓需要衣分直小低於土壤最大持水量的70%。
果實生長和成熟期需求最多,達80%以上,採收之後,抽出匍匐莖和發新不定根,也需土壤含水量不低於70%,秋季是植株積累營養和花芽形成期,土壤水分也不得低於60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。
為什麼草莓只結一次果
草莓一年只能結果一次。不過現在的大棚技術發達,能很好的控温、控制環境,因此可種植兩季,所以也就能結果兩季。
自然環境下種植的草莓通常都是在6到8月份之間會結果,果實會上市。大棚栽培的,春季的3到4月之間就會上市。此外,草莓的結果次數還要看栽培的品種定。如果是栽培的四季草莓,一年可結果兩三次,且每次的果實品質都是比較高的。