如果煮流質食物（粥類、粘性食物），進入保温時，不能馬上撥到限壓放氣閥放氣，必須自然冷卻到浮子閥落下後才能放氣，否則粘性液體會在排氣管噴出。（可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓）。 目前電壓力鍋排氣方式有三種：
1，帶電磁閥的自動排氣，該排氣時程序會自動排氣不需要人為排氣，安全。
2，帶手動排氣按鈕的半自動排氣方式，烹飪結束後，需要人來按動排氣按鈕來排氣。
3，這種是壓力鍋上的限壓閥沒有機械結構頂起排氣，如果要排氣只能用筷子或類似物，待壓力鍋烹飪結束後將限壓閥挑起來排氣
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