它其實就是威愛的一種蓋澆飯，最早它是威夷的漁民吃的一種東西，漁民會把新的三文還有各種水果做成沙拉，把沙拉蓋在飯上面，然後跟飯拌着吃。
夏威夷蓋澆飯”
北美地區非常流行的一種輕食快餐。它的盛行，大概也因為它無火烹飪、有趣生食、快節奏，低卡路里等特點正吻合眼下很受推崇的健康輕食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇飯的量通常不大，但食材豐富，色彩看上去更是討喜，高顏值也是深受當代年輕人喜愛的原因之一。而且它還衍生出了許多不同搭配和風格，例如泰式、韓式、北海道式等等
用料
雞胸肉
200克
西蘭花
50克
小聖女果
5個
玉米粒
30克
1/2個
蟹肉棒
2根
辣白菜
30克
食用油
1勺
生抽
1勺
蠔油
1勺
黑胡椒粉
適量
2瓣
橄欖油
1勺
黑醋
1勺
蜂蜜
1勺
黑胡椒粉
1茶匙
鹽
少許
海苔絲
少許
熟白芝麻
少許
雜糧飯
1碗
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