所謂飽和糖水，就是在温度不變的條件下，一定量的水再也無法溶解更多的糖，此時得到的溶液就是飽和糖水。
再往裏面加糖，攪拌溶解，如果溶解不了，那就是飽和了。或把水加熱蒸餾，如果沒有糖晶出現也飽和，或給水降温，温度低於現在的温度後沒有糖晶出現也是飽和的。
糖水不會飽和。
糖水固體會減少，不僅有甜味，還有鹹味．一定温度下，某物質的飽和溶液不能繼續溶解這種溶質，但還可能溶解其他的物質
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