在一定温度下,向水裏加入nahco3,當nahco3不能繼續溶解時,所得到的溶液就是nahco3的飽和溶液。
碳酸氫鈉是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。