歌鯉是什麼魚

歌鯉就是紅衫魚，紅衫魚體延長，倒扁，背腹緣皆鈍圓，一般體長19～31釐米、體重50～150克。紅衫魚屬於鹹水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯，其質嫩滑，鮮甜可口。紅衫魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。

歌鯉是什麼魚

歌鯉是越南海鮮，產地為越南海域。每條重量為12斤左右。極品冰鮮。

體延長而側扁，肥厚而略呈紡綞形，背部略隆起，腹緣呈淺弧形。頭中大，頭頂寬聞。吻鈍圓，上頜包着下頜。口略小，下位，斜裂，呈圓弧形。咽頭齒3列。須兩對，吻須較短，頜須較長。鰓耙短而呈三角形。體被圓鱗，側線完全，略為弧形。

歌鯉是什麼魚

紅歌鯉，學名叫赤鯥，生活在深海，是一種肉食性的魚類，具有較高的食用價值和經濟價值。紅歌鯉分佈於印度至西太平洋區，包括東北印度洋詞條、朝鮮、日本、阿拉夫拉海、澳洲北部以及中國東海、黃海等海域。舟山人食用的紅果鯉大多捕撈自東海，肉質鮮美。紅歌鯉長得挺漂亮，表皮呈紅色，兩隻眼睛又大又亮，胖乎乎的，全身都是肉。據瞭解，這種魚的魚肉富含脂肪，吃起來特別肥美鮮嫩。