廈門灌口三大名小吃

興祥記章魚、土筍凍

該店的土筍凍採用高級別的沙蟲熬製，不添加人工食用明膠，口感佳，營養豐富，天然健康章魚為純手工製作，鮮甜爽脆，回味無窮。

阿春海蠣炸

海蠣炸是灌口傳統名小吃，有近百家店，阿春海蠣炸最為有名。它的製作方法簡單，配料採用本地海蠣、本地大蒜、地瓜粉、花生油、精鹽等，炸好後，配上水面條吃，口感極佳。店面位於灌口農貿市場內。

阿大水餃

“阿大”是創始人黃文生的小名。阿大水餃用新鮮的海魚肉做水餃皮，包入精心調製的餡料，口感脆嫩，富有彈性，久煮不糊，極其鮮美。店面位於灌口農貿市場西門。

廈門灌口三大名小吃

亞美麻餈 堪稱灌口美食的活招牌，也是老牌麻餈。麻餈香、酥、甜、脆，糯米捶做，內包麪包酥條、綠豆糕、白糖、芝麻，外裹花生粉，據説一點也不遜色於葉氏麻餈哦。 地址:灌口老街

灌口滷鴨 “灌口滷鴨”品牌商標經營者周吉和周吉來兄弟繼承其父周文魯傳統小吃——灌口滷鴨，至今已有20多年曆史，其以獨特的配方和加工方式，製作出來的滷鴨，香、味俱全，享後回味無窮。 地址:集美區灌口鎮農貿市場內灌口舊街底大榕樹下

灌口牛肉 友愛牛肉小吃，幾經名師指點經營牛肉麪20多年，通過刻苦鑽研，不斷創新，現其牛肉麪、牛鞭燉正蕃鴨，滷牛肚、牛筋系列產品，味道獨特，食後回味無窮。 

廈門灌口三大名小吃

廈門灌口鎮，一個鎮上就有38種知名小吃，這已經成了一個獨特的文化現象，也是廈門其他地方所沒有的。

滷鴨、牛肉羹、蚵仔煎、牛烏肉粽、豬蹄膀、阿大水餃、爆烤鴨、鹽雞、鹽鴨、聰仔肉丸、白氏肉丸、亞扁白斬鴨、濟陽鹹粥店、麻餈、紅龜、饅前粿、鹼仔粿等38種，還有很多在民間流傳，沒有店面的小吃沒有統計進去。

由於灌口歷史上獨特的地理位置，海陸交通發達，吸引了眾多的“掘金”者。 每天趕集人流達三萬人次，各種特色小吃隨着市場的日益繁榮遍佈大街小巷。由於有了人流、物流、錢流，灌口從此名聲大噪，成為福建省的四大重鎮之一。“灌口小吃”因此成為遠近聞名的特色小吃。