五指毛桃三年以上才有療效,種植年越久越好。如果一兩年就採摘,從外觀來看效果差別不大,但療效就差遠了
如果沒有被削掉外皮,外表應該呈棕黃色或褐色,而不是黃白色的
聞之沒有硫磺味,喝起來也沒有酸味,而應該是淡淡的椰香味
粗黑的有效成分反而較少,根鬚細的比較好