壇藏法
我們家中的金絲小棗過多的話,可以選擇一個容積較大的罈子,然後將罈子洗乾淨之後晾乾,放入一些生石灰,然後待在生石灰上面鋪兩張報紙,在報紙上儲存金絲小棗,我們在 壇口可以用布包做成一個包做蓋,這樣可以起到密封的作用,還有就是在金絲小棗儲存的時候,可能會出現一些發黴,或者一些發酵變質的現象,還可能會出現一些病蟲害等,我們在保存金絲小棗的時候還要注意防鼠等,還有時不時的將它拿出來在太陽底下晾曬,這樣可以減少發黴的現象。