金絲蜜棗
是用割棗機,把青棗周身割一次,使其容易吸糖,然後放入白糖中煮,曬乾...蜜棗有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效。
椰棗
伊拉克蜜棗的大樹跟椰子樹非常像,所以又被稱為椰棗,它也不屬於棗類,其含糖量極高,可達到80%,因此在曬制的過程中可以自然風幹,無添加。