藥棗和棗的區別

區別：

藥棗，顧名思義，是為了某種醫藥用途將棗通過某道程序加工製作成藥棗，其目的就是用來給人治病救人，或作為藥材輔料幫助患者療傷。

棗，則一般只有食用價值，不管是哪個品種的棗，只能是用來品嚐或者按照自己的需要製作成各類美食。

藥棗和棗的原始材料都是棗，在沒有經過應何加工和添加材料之前就統稱為棗，棗從棗樹中採摘，棗樹有大小，樹幹帶刺，棗樹因生長的地理環境不同和培育方式不同，所結果子雖統稱為棗，但其果大小和口味、口感差異極大，又因採摘後曬制方式不同，其使用和食用價值也多有不同，其中採取添加相關藥材進行加工的為藥棗，又因所添藥物不同，藥棗的藥用價值也有所不門了而棗的本身也是中藥中的一味和藥！