網上流行一款奶棗的吃法，看着營養又美味，但購買價格有些高，很多人都想自己嘗試做。那麼，奶棗用的什麼棗？奶棗怎麼自己做呢？
奶棗用的什麼棗
製作奶棗時一般建議使用紅棗會比較好，因為紅棗屬於乾貨，其本身質地比新鮮的棗要軟，更容易去核製作，並且味道也十分的甜，做出來的口感也會更好。
奶棗中間可以夾什麼
可以根據自己的口味喜好來決定。目前市面上大多的奶棗中間夾的都是杏仁，因為杏仁的口感十分的脆，與紅棗以及外層奶棗外層的棉花糖十分的搭。但是除了杏仁之外，還可以放一些開心果、花生、腰果、葡萄乾等食物，這種自制小零食是沒有要求規定的，建議根據自己的口味喜好來選擇。
奶棗的製作方法
材料：紅棗30個、巴達木30個、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。
做法：
1、紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買，或直接購買去核的紅棗，若是沒有去核神器，用平時喝飲料的大一點的硬吸管直接從頂部戳過去，紅棗核就能很輕鬆的去除。
2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。
4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，或是戴上手套一個個的把紅棗揪開定型，一定要帶一次性的彈力手套，否則太粘。
5、把棗丟進裝了奶粉的盆裏，裹一層奶粉防粘就做好了。
紅棗去核的簡單方法
1、準備一根奶茶店那種大大的吸管。
2、把吸管截取一小段，平着的那邊用來握手，尖嘴那邊用來插進紅棗心。
3、然後像穿針一樣把吸管從紅棗另外一邊取出，非常輕鬆的一個紅棗核就去除了。
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