相傳在明朝時，張獻忠攻打當時的渝城，在城外一個小寺廟駐守休息，為了尋些勒子，便以強欺弱，逼迫手無縛雞之力的和尚吃肉。當時名叫破山的和尚站出來，大膽的與張獻忠談條件，只要他攻城時不屠殺百姓，他就願意喝酒吃肉。這個和尚為百姓破戒，不由讓人敬畏，這才是真正的佛家弟子，普度眾生，為了蒼生可以去做自己不願意做到事。
後來這句話被濟公説出來，這個瘋瘋癲癲的和尚原名李修原，法號道濟，是當時最有名的的和尚了，靈隱寺也是因他出名。電視中的濟公總是邋里邋遢，不按套路出牌，卻明慧過人，事實上，歷史上的濟公就是如此，後人並沒有為讚揚他而誇大其詞。他為人善良，幫助弱小，不拘小節，百姓都很愛戴他，是一位不一樣的高僧。
而在“酒肉穿腸過，佛祖心中留”濟公還説了兩句，那就是“世人若學我，如同進魔道”，意思就是説，如果所以人都學他一樣無所顧忌，甚至拋棄了處世底線，那就和魔鬼沒有區別了。既然你信奉佛祖，就要有個認真的態度，有所保留。
其實濟公也知道他喝酒吃肉是不對的，但他清楚的知道自己該做什麼，保留了自己的底線。大家都只是在學濟公説話，卻沒有領悟到濟公話中的真諦。
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