都有那些:
1、鍋包肉
2、白肉血腸
3、小雞燉蘑菇
4、得莫利燉魚
5、殺豬菜
6、豬肉燉粉條
7、溜肉段
8、人蔘雞
9、酸菜汆白肉
10、五彩大拉皮。
個人認為十道菜排名，第一鍋包肉，第二小雞燉蘑菇，第三豬肉燉粉條，第四白菜豬肉燉土豆，第五雪衣豆沙，第六豬肉燉粉條酸菜，第七豬肉燉土豆和豆角，第八土豆絲，第九麻波豆腐，第十尖椒炒肉乾豆腐
北方菜系口味偏重，擺盤多而實。東北必點的就是東北的十大特色菜。而這10種特色菜包含了東北餃子，排骨玉米燉鍋，殺豬菜，鍋包肉，小雞兒燉蘑菇，地三鮮，豬肉燉粉條，溜肉段，醬骨架，老虎菜。
排名第一的就是東北的餃子，俗話説上車餃子，下車面，這句話在東北廣為流行意味着臨行上車前吃餃子這一路會順風順水，平安出行，而東北最出名的餃子就是豬肉酸菜餡的這種搭配呢去除了豬肉的腥膩，使餃子吃起來更加的爽口，不油膩。而排骨玉米燉鍋，更是好吃得讓人回味，出鍋十里外都能聞到排骨的香氣。玉米的香甜和排骨相融合，香氣逼人，十分入口。小雞燉蘑菇可謂是東北非常流行的一道特色菜，但凡到了東北的菜館裏，很多外地人都會必點的一道菜。雞肉和蘑菇燉在一起別具一番風味。而這道菜在冬天吃的時候也可以有助人們禦寒，活血。而雞湯泡飯也是非常的好吃很多人都喜歡在吃完了雞肉和蘑菇之後將菜湯泡到飯裏，也是十分的下飯。
殺豬菜是一種燉菜，將煮熟的豬腸灌入豬血，然後放到酸菜豬肉鍋中蒸熟，將其切片和酸菜豬肉一起吃。而殺豬菜也是一道地地道道的東北菜，每到過年時必不可少，餐桌上一定會有它的出現。一旦你吃過殺豬菜之後便會回味無窮，期待着下一次吃殺豬菜的時候。鍋包肉，作為資深的東北十大特色菜之一，酸甜開胃，深受老人和小孩的喜愛，外酥裏嫩酸酸甜甜，不油不膩，十分的清爽。而鍋包肉的做法在東北十大特色菜裏也算是比較複雜，要想做好鍋包肉，還需有一定的技術和經驗。
而東北十大特色菜之一的地三鮮也是美地區比較有名的家常菜，而第3鮮的食材也是相對於比較簡單，由茄子土豆和青椒來搭配，十分的下飯，純天然的綠色食品，雖然沒有了肉食的搭配，但卻比肉還好吃，也是非常的開胃。甚至可以説一盤地三鮮一碗米飯就可以讓你的午餐十分的富足。而豬肉燉粉條，也是非常受人們的歡迎。在寒冷的冬季，這道家常菜幾乎每家都會做既香又解饞。同時還比較滋補，吃上一口餘香無盡，在寒冷的冬天裏，全家一起吃上一道豬肉燉粉條，配上一碗熱騰騰的米飯，不僅十分的温馨，還有着家的味道。
老虎菜和醬骨架，也比較受到酒友們的喜愛，不僅下飯還下酒。老虎菜是一道東北比較有名的涼菜，菜的食材也比較豐富，而且富有營養。一般在東北菜來説，都會點一些肉菜素菜，還有就是涼菜，而老虎菜就是必點之一。溜肉段也是和鍋包肉一樣外酥裏嫩，但與鍋包肉不同的一點是鍋包肉的口感酸甜可口而溜肉段則是香味十足。在餐桌上我們也經常能看
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