渦流感應加熱原理是什麼呢

原理是利用渦流加熱金屬導體，將被加熱金屬置於高頻變化的電磁場中，強大的電磁場在其表面形成感應渦流，依靠材料本身的內阻，使之迅速發熱。

渦流發熱是在渦流效應中導體內部的渦流產生熱量的現象。

渦流效應指的是法拉第電磁感應定律，當塊狀導體置於交變磁場或在固定磁場中運動時，導體內產生感應電流，此電流在導體內閉合。

導體內部的渦流也會產生熱量，如果導體的電阻率小，則產生的渦流很強，產生的熱量就很大。

渦流感應加熱原理是電磁感應線圈內的金屬產生感生電流發出電阻熱將自身熔化，這種電流在金屬內沿着一個一個閉合迴路流動像河水中的旋渦因此被稱為渦旋電流簡稱渦流，導體中電流可以發熱。

導體的外周長越長交變磁場的頻率越高渦流就越大， 渦流就越強渦流能使導體發熱。在磁場發生變化的裝置中，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場， 導體內部的渦流也會產生熱量。