冰糖雪梨是一道常見的甜品,以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。其中主要材料雪梨味甘,性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等。冰糖雪梨特別適合秋天食用,具有清熱止咳、滋陰潤肺、生津養胃等功效。冰糖雪梨具有甘甜可口、生津養胃、和中止咳的功效。