步入秋季，氣候乾燥，容易導致人體津液缺乏，損陰傷肺，所以秋季很注重潤燥、養陰、潤肺。雪梨味甘性寒，含有果酸、維生素、胡蘿蔔素等營養成分，能夠起到生津潤燥、止咳化痰等功效，而冰糖燉雪梨是一道常見的甜品，口感甜潤，經常喝上一些，對身體是很有好處的。那麼，具體來説，秋季喝冰糖雪梨有什麼好處呢？
秋季喝冰糖雪梨可清熱解毒
秋季乾燥易上火，所以需要吃些清熱解毒去火的食物。雪梨味甘性寒，且具有多種營養物質，而冰糖是能起到清理身體內長期淤積的毒素的，兩者結合是具有清熱、解毒等功效，對於外感温熱病毒引起的發熱、傷津、口渴、感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀有一定的緩解效果。
秋季喝冰糖雪梨可化痰止咳
進入秋季後，氣温降低，氣候愈發乾燥。在這樣的氣候條件下，咳嗽成為秋季常見疾病。冰糖雪梨對咽喉部有比較良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症的治癒，緩解局部癢感，適用於多痰、痰粘稠、肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血等症狀。
秋季喝冰糖雪梨可生津止渴
步入秋季，氣候乾燥，容易導致人體津液缺乏。冰糖雪梨吃起來清甜可口，具有生津養胃、和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者也能起到治療作用。
秋季喝冰糖雪梨可滋陰潤肺
不少人感覺口乾舌燥、聲啞乾咳、皮膚乾燥等，這是秋季最明顯的氣候特點—“燥”。步入秋季，氣候乾燥，容易導致人體津液缺乏，損陰傷肺，所以秋季很注重潤燥、養陰、潤肺。而冰糖雪梨有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等症狀，經常食用冰糖雪梨是可以祛除痰熱、滋陰潤肺的。
秋季喝冰糖雪梨可滋潤皮膚
秋天比較乾燥,空氣中水分減少,皮膚也會變得越來越乾燥。除了多喝水補水外，秋天到來，還可多補充一些維生素C、維生素E等，這樣更有助於促進肌膚內膠原蛋白的合成，保護皮膚免受外界乾燥環境影響，從而保持皮膚的滋潤。而雪梨中正好含比較豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、其抗氧化作用，能幫助清除體內有害自由基，再加上富含纖維素以及多種礦物質元素，能促進體內的毒素和垃圾的排出，經常食用有滋潤皮膚，抗皺美白效果。
冰糖雪梨的食用禁忌
1、冰糖雪梨雖然好處多多，但是也不能過度食用，那樣可能會導致給腸胃帶來負擔，引起腸胃不適，也不要食用冰冷的冰糖雪梨。
2、雪梨本身的糖分比較高，再加上冰糖，糖尿病人是不適宜多吃的。
3、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
温馨提示
上面説的可以有這麼多好處的冰糖雪梨可不包括超市賣的那種冰糖雪梨飲料。而且，冰糖雪梨飲料中，除含有梨和冰糖的成分外，還有糖類和添加劑。飲料中的糖含量高，會感覺越喝越渴，如果有呼吸道上火症狀的話，那麼喝這些飲料更不利於症狀的緩解。再者，冰糖雪梨飲料熱量高，100毫升中含有51大卡的熱量，如果經常喝的是這些含糖量高且熱量高的飲料的話，長胖概率肯定也很大。
怎麼自制冰糖雪梨
1.準備一個雪梨和適量冰糖;
2.然後將雪梨清洗乾淨，切去頂部五分之一，用勺子和小刀挖去內核;
3.在挖空部位放入冰糖，將梨子頂部五分之一放回，並用牙籤固定好;
4.然後將整個梨子放入燉盅中，蒸鍋加水，慢火燉煮1小時出鍋;
5.蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開即可食用。
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