西安特產有：西安涼皮、臘牛羊肉、石子餅、柿子餅、西鳳酒、水晶餅、陝北剪紙、西鄉牛肉乾、甑糕、千層油酥餅、花生酥、羊肉泡饃、油潑扯麪、肉夾饃、白水蘋果、臨潼石榴、洋縣黑米。
西安特產1.黃桂柿子餅
西安的柿子餅可不單單以柿子為原料，它用臨潼特產“火晶柿子”和麪作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節時令佳品。 相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權後，立即率義軍進攻北京。時值荒年，糧食短缺，農民便把臨潼的火晶柿子和麪粉烙成餅子，供給義軍食用。後來農民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經多年改進而成為西安的獨特風味。
購買：回民街沿街皆有售賣，北廣濟街百年老店老徐家柿子人氣超高。
西安特產2.皮影
皮影俗稱“燈影戲”，有“電影始祖”之美稱，是中華民族傳統戲劇之一。陝西是皮影發源地，尤其在關中一帶十分廣泛，僅傳統戲劇目就有數百本，唱腔就有幾十種之多。
購買：皮影工藝品在旅遊商店、景點的紀念品銷售處都有出售。
西安特產3.臘牛羊肉
陝西省西安市著名小吃，臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。滷煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。臘牛羊肉可以真空包裝，很適合做為特產禮物送給親友。
購買：在回民街、超市或特產店都可以買到
西安特產4.黃桂稠酒
黃桂稠酒選用優質的糯米和小曲為原料，釀造工藝講究。在整個釀製過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，都有明確的規程。成品酒液中配有中藥黃桂，狀如牛奶，汁稠醇香，綿甜適口，酒精含量在15%左右。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據口味加入白糖。相傳“李白斗酒詩百篇”所飲即為稠酒。
西安特產5.水晶餅
水晶餅是一種酥皮點心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多不膩，糖重口滲甜，而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的讚譽，被稱為“秦點之首”。
購買：水晶餅以西安德懋恭生產的最為有名，清末被慈禧太后定為“貢品”，西安各大超市基本都可以賣到。
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