不鏽鋼如果長時間浸泡在酒精裏,是會被酒精氧化的。因為酒精是有機化合物液體,所以酒精會慢慢使金屬表面軟化腐蝕,而不鏽鋼是用鐵和鋁按一定比較參合在一起,鋁因為氧化成氧化鋁,氧化鋁是緻密性物體,可以阻止不鏽鋼進一步氧化,但酒精卻可以使氧化鋁軟化,從而讓不鏽鋼內部被氧化