shí翹舌音。
“食”，普通話讀音為sì、shí、yì。“食”的基本含義為拿東西給人吃，如食母引申含義為吃的東西，如食品。
在日常使用中，“食”也常做動詞，表示飼養，餵養，如食馬。
“食”，初見於商朝甲骨文時代，本義是“食物”。字形像一個盛食物的器皿。後來陸續在金文、楚系簡帛、秦系簡牘、説文中發現，“食”字簡體版的楷書從《説文》演變而來。
食是翹舌音
平舌音有3個：z、c、s 翹舌音有4個：zh、ch、sh、r
所謂平舌音，是指舌頭平伸，抵住或接近上齒背，發出的z、c、s
而翹舌音，是指舌尖翹起，接觸或接近前硬齶，發出的zh、ch、sh、r
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