全發酵的紅茶和黑茶。
在現有的六大茶內,只有全發酵的紅茶和黑茶可以做到茶不苦,其他的茶或多或少都還含有茶多酚和咖啡因這兩種物質,綠茶沒有經過發酵,含量最多,但同時其他的物質也保留的比較全面,所以綠茶的滋味更鮮爽。
所以選擇全發酵的紅茶和黑茶就錯不了。黑茶的話選普洱(熟茶)、廣西六堡茶和初始化黑茶。