如何清洗乾淨羊肺

清理羊肺中的髒污最好的工具，就是水。

把羊肺的氣管揪掉油脂，露出氣管口。把氣管口懟到水管嘴上。打開水龍頭閥門，把清水通過羊肺氣管灌倒羊肺裏。一直灌倒羊肺膨大數倍。

1、首先需要一個羊肚子，羊肚子清洗乾淨後，剪出一小部分，並在中間開一個與羊肺氣管大小一樣的口子，做為輔助。

2、把剪下來的羊肚子套在羊肺氣管上，用乾淨的針線縫起來。縫出來的羊肚子效果就是這樣的，作為清洗羊肺的輔助。

3、現在就很方便往羊肺裏灌清水了，灌清水的時候不要太着急，羊肺會慢慢的排出血水

1、將新鮮的羊肺子裏灌滿水，直到裝不下水為止，然後再將水全部排幹，這個方法一直循環，直到羊肺子表面沒有明顯的血絲即可。

2、取600克麪粉，揉成麪糰。

3、將乾淨的盆裏放半盆清水。然後，將揉好的麪糰放在水裏捏，直到捏成麪筋為止。

4、將麪筋取出，可以蒸着吃，然後將盆裏的面水灌到羊肺子裏，直到灌不下為止，至此在清洗方面就大功告成了。下面就是將灌好面水的羊肺子放在鍋裏煮熟即可。