咖啡為啥叫固體飲料

因為咖啡本身就是一種固體飲料的

速溶咖啡是通過將咖啡先萃取成咖啡液體，然後通過特殊工藝再將液體凝固成固體粉末的即飲咖啡則是通過將高濃度的咖啡液體加入水中，然後通過特殊工藝加長其保質期的。速溶咖啡一般是粉末狀的，屬於固體飲料。而加侖咖啡是速溶咖啡，所以屬於固體飲料的[微笑]擴展知識：固體飲料有咖啡粉、汁粉、豆粉、薑汁粉、茶粉、固態汽水等。固體飲料是指通過食品添加劑以及原料等進行加工，將其製作為塊狀、粉末狀以及顆粒狀等，使其固態化，可在固體的情況下進行衝調，供人進行飲用的製品。