區別在於，一是成份不同。
咖啡就是純的百分之百的咖啡。而咖啡固體飲料是在咖啡中增添糖，果汁晶或者是奶粉等的飲料，不是純咖啡。
二是加工過程不同，純咖啡就是用咖啡磨成粉沖服飲用。而咖啡固體飲料加工過程複雜，程序多。
三是價格不同。咖啡貴。咖啡固體飲料便宜。
四是口感不同。
一種是純咖啡味。一種是有多種味道。
1、
成分區別。咖啡只有一種成分，即咖啡豆咖啡飲料中除了咖啡成分外，還含有白砂糖、植脂末和葡萄糖漿等食品添加劑。
2、
製作工藝區別。咖啡是咖啡豆烘焙好後，在製作咖啡的時候進行研磨，然後短時間內萃取出的咖啡飲料則是將咖啡液體加入水中，然後通過特殊工藝加長其保質期製成的。
3、
售賣渠道區別
咖啡的固體飲料和咖啡區別是，固體的飲料是以糖、蛋或蛋製品、還有果汁或食用植物提取物等為主要原料
即溶咖啡就是從焙炒的咖啡豆提取咖啡有效成分後經過乾燥而成粉末，可直接用水衝調製成咖啡飲料，沒有含其它的成份
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