存儲方式的差異。
咖啡膠囊就是將咖啡粉放在類似膠囊的容器裏,沖泡咖啡的時候,咖啡機的針管會刺破咖啡膠囊,再用高壓將熱水注入,通過咖啡粉和咖啡粉中的油脂來萃取咖啡精華。
凍幹咖啡粉就是速溶。用咖啡膠囊做出來的咖啡一般是帶有油脂的濃縮咖啡,和速溶不是一個性質。