羊尾尖是什麼

其實它就是被剔過後、但又帶着零星肉塊的羊脊椎骨，也就是從羊脖子到羊尾巴這一段，都能稱之為羊蠍子，如果細究起來，也可分為三個部分：但同時，也有吃貨犯了嘀咕：這講得再好聽，味道再奇妙，説到底它終究是“骨頭”，為什麼會這麼受歡迎

確實，縱觀羊身各個部位，羊蠍子毫無檔次可言，甚至可以説是“下腳料”級別，若再講直白些，它只是切完羊肉之後的“廢物利用”罷了。

即便是燉熟之後，也並沒有“過多”的肉可供人享用，在北方很多地區，都非常形象地將其調侃成“急死人、饞死狗”——本來人啃起來就費勁，再到狗嘴裏，真的就只剩骨頭了。