空氣炸鍋模具什麼材質好

空氣炸鍋模具是碳鋼材質好。

碳鋼也叫碳素鋼，主要指碳的質量分數小於2.11%而不含有特意加入的合金元素的鋼。 碳鋼除含碳外一般還含有少量的硅、錳、硫、磷。 

工業上應用的碳素鋼碳含量一般不超過1.4%。這是因為含碳量超過此量後，鋼表 現出很大的硬脆性，並且加工困難，失去生產和使用價值。碳素鋼按其質量不同可分為普通碳素結構鋼和優質碳素結構鋼二類。優質碳素結構鋼規定硫、磷的允許含量比普通碳素鋼低 ，所以綜合機械性能比普通碳素鋼好。