一般在三個月左右,桶裝食用油保質期標註在12~18個月,但在食用油打開之後,食用油就會出現緩慢的氧化過程,食用油中的脂肪酸會隨着貯存時間延長而發生化學變化,營養價值也隨之降低。
所以,打開之後的食用油一定要注意避光保管,同時遠離高温環境。
桶裝菜料籽油打開後保質期大概3個月左右。食用油桶裝食用油的保質期一般為18個月,開封後建議3個月內吃完,過期的食用油不能吃!
菜油打開後保質期有六個月左右,所以菜油打開之後,要立即使用不能夠存放太長的時間,否則會導致食物過期和變質,影響個人健康。