雞成食的地方叫什麼

雞盛食的地方，叫膆（食囊）。

膆，是禽鳥類進食後食物停留的器官。食物先進入膆，然後再進入消化器官消化，再進入腸道吸收和排泄。

雞消化食物的器官不叫胃，而叫胗。胗裏面有砂粒，幫助磨碎食物。胗裏面有層黃色的皮，叫雞內金，是味中藥，可助消積食。

雞成食得地方就是雞胗，雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌肝、雞內金)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！

雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊 。 雉科動物家雞的砂囊內壁。

全國各地均產。殺雞後，取出雞肫（也就是雞胗），立即取下內壁（黃色的一層膜），洗淨，曬乾。生用或炒用。