公雞絕育後叫閹雞。閹割公雞的目的是為了改善肥育效果。通過摘除睾丸,可使公雞的性機能消失, 變得不愛活動,便於飼養管理,更重要的是能加快增重,迅速育肥,使肉質細嫩, 肉味鮮美,,而且飼料報酬也高。可見閹割公雞大有益處,值得推廣。 閹割的適宜時間:一般小公雞在45--90日齡,睾丸約黃豆至花生仁大小時進行閹割, 手術較易成功,效果也好。
公雞絕育後叫閹雞。閹雞分兩個概念,一個是動詞:閹雞是公雞飼養到一定的日齡後進行取性去勢,去掉公雞的雄性睾丸。
一個是名詞:閹割後的雞叫做閹雞。閹雞作為名詞俗稱線雞、扇雞(騸雞)、剦雞、獻雞、鐓(dui)雞,熟雞、太監雞,英文名詞叫“capon”。就是通過外科手術摘除了睾丸的公雞。作為動詞,閹雞是指給公雞去勢,也稱劁雞,即摘除公雞睾丸的手術過程。