叫半滑舌鰨。
半滑舌鰨是中國特有的底棲大型名貴魚類,自然分佈於中國沿海,以渤海、黃海為多。屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱“龍脷”、牛舌頭、鰨目、鰨板、鰙鰨、細鱗、鰨米。是一種暖温性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣温、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適温範圍3.5—32℃,最適水温14—24℃,適鹽範圍14-33‰。