豬頸背肉好處是炒着吃,或者是做烤肉都非常的鮮嫩可口。壞處是如果豬頸背肉要是燉着吃,因為脂肪含量較少,口感會差些。
吃豬頸肉的好處有這個部位的肉比較嫩,炒菜比較好吃,吃豬頸肉的壞處是,這個部位的肉吃起來有點酸酸的味道,有的人不喜歡吃。