10朵木耳多少克

10朵木耳100g克左右。

木耳用15-25℃的水温，用一般冷水或用淘米水及淡鹽水等泡發比較好。冷水水温雖慢，但能最大程度保留木耳的營養，且漲發率高。而在此水温基礎上，也可選擇性用淘米水或淡鹽水，這樣做是為了更好去除木耳中的雜質。

10朵木耳100克，木耳是子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。新鮮時軟，幹後成角 質。它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳又似蛾蝶玉立，又名木蛾因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機)。