有用。發黴的黑糖有什麼用處，根據我自己的使用經驗，你可以用來做花的，但是絕對不能直接是在花盆裏，而是需要用很多的水來把它沖淡之後，每天用一點點就可以了，然後交完一次就不要再長期給他交了。另外還可以用來做酵素，希望我的回答能夠給你帶來幫助。
糖本身就是防腐的，不太容易發黴，但有可能受潮，看照片可能是存放時間久了析出的某種成分物質吧不像發黴（例如純正的蜂蜜會產生沉澱結塊的晶體）
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