荷花的特點是根莖肥大多節,橫生於水底泥中。葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質白粉覆蓋,背面灰綠色,全緣並呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺。荷花象徵着出淤泥而不染、高雅、純潔、清廉、吉祥、愛情等美好的寓意。