風帆時代航海技術落後,經常遇到大風大浪,船上的物品搖晃不定。水手們用來吃飯的盤子大都是瓷器的,而瓷器有很容易碎,最好的辦法是吃過飯後把盤子存放在櫃子裏。而方形的盤子放在櫃中要比圓形的盤子空隙小,更不易晃動。所以水手們的盤子大都是方形的。